Jag börjar på måndag - Charlotta Lithman

"När börjar man sitt nya liv och tar tag i alla gamla dåliga vanor? I morgon, på måndag, efter nyår. Sällan just nu i alla fall.  Men vilken kick när man lyckas!

Charlotta Lithman tackade med vånda ja till DN:s fråga om hon ville bli coachad av två experter för att ta nya hälsotag i september 2012. Experterna var medicinjournalisten Gunilla Eldh och hjärnforskaren Martin Ingvar som tillsammans skrivit bl.a. Hjärnkoll på vikten.
Med hjälp av dem och deras bok fick Charlotta en helt vanlig, lätt överviktig, ganska nyskild, tämligen stressad person strax över 40 hjärnkoll på nya mat- och träningsvanor. Om vägen dit har man kunnat läsa i DN och i hennes roliga personliga blogg.

I sin bok Jag börjar på måndag delar Charlotta med sig av kunskap och tips och berättar om det som fungerat för henne på vägen till bättre hälsa och lägre vikt. Fokus ligger på att må bra och inte på hur mycket vågen visar. En personlig, lättläst bok för dem som läst Hjärnkoll på vikten och för dem som ännu inte läst den.

Känslan i boken är att det inte är så svårt att komma i form: För kan hon så kan jag."

Den här boken blev ett impulsköp i ungarnas ena jultidningskatalog. Just nu älskar jag att läsa om träning och få peppande ord för att jag själv ska orka fortsätta.
Charlotta börjar äta LCHF och börjar springa och efter några månader märker hon att hon mår så mycket bättre och har gått ner i vikt. Boken ger inte några tips på hur man ska göra egentligen, utan är Charlottas dagbok över hur hon gjorde. Ändå är det peppande, tipsande och uppmuntrande. Boken innehåller också recept på LCHF-kost, vilket är positivt. Jag har testat några av recepten och gillat dem väldigt mycket.
Vill du lägga om ditt liv, börja träna och gå ner i vikt, då kan den här boken vara något för dig. Jag har hållit på i snart 3 månader, och känner att motivationen tryter lite nu och då. Den här boken gav en ny skjuts i rätt riktning och nu känner jag att jag är på banan igen. Kan hon så kan jag också!

Betyg:
4 av 5

Bokfakta:
Författare: Charlotta Lithman
Förlag: Natur & Kultur
Antal sidor: 171
Utgivningsår: 2013-08-17
ISBN: 9789127136038

Kalaskul tårtor och andra roliga bakverk - Sara Alinder & Magnus Jonsson

"Den här boken är till brädden fylld med underbara recept på godsaker. Alla är enkla, resultaten häpnadsväckande och supergoda. Man ska dessutom kunna fixa ihop allt på nolltid. Barnen kan vara med och baka, ett av kapitlen innehåller recept där man inte behöver värma något i ugnen eller på spisen. Alla ingredienser går att hitta i en större mataffär och på stormarknader.
Författaren har inget emot att köpa färdiga ingredienser som tårtbottnar, marsipanlock och dekorationer, och gillar att blanda in godis och annat kul som kanske inte är så vanligt. Och hon fuskar gärna! Kan man göra något snabbare, enklare och med färre ingredienser, utan att det för den sakens skull blir mindre gott, så gör hon det!
Följ recepten i boken till punkt och pricka, eller se det här som en inspirationsbok som kan ge nya uppslag och egna idéer till galna tårtor och bakverk. Hjärtlig bakning!"

Det här är nog den roligaste bok om tårtor och kakor jag har hittat! Den känns verkligen inspirerande och är full av nya idéer! Det är väl kanske inte så många tips för fina middagar, men däremot för barnkalaset, eller fester med barnasinnet kvar.
Det bästa med den här boken är att det är enkla vardagliga saker som görs, inget med ingredienser som är svåra att få tag på. Som det står i beskrivningen av boken så kan man följa recepten till punkt och pricka eller använda dem som inspiration.
(Boken är ett recensionsexemplar från förlaget)

Betyg:
5 av 5

Bokfakta:
Författare: Sara Alinder
Förlag: Ica bokförlag
Antal sidor: 63
Utgivningsår: 2012-05-03
ISBN: 9789153437888

Barnens första kokbok - Annabel Karmel

"Ha kul i köket!

Solig äggröra, smaskig spaghetti, tama kakor och smarriga smothies är några av de roliga och enkla recept som gör matlagning till en spännande och inspirerande upplevelse för barn och vuxna.

Både barn och vuxna kommer att älska denna roliga och inspirerande kokbok med allt från söta godsaker till enkla, goda och nyttiga familjemåltider som barnen själva kan laga till. Innehåller tydliga steg-för-steg-beskrivningar och fotografier. Inspirerar barn och föräldrar att göra mat och matlagning till en gemensam och rolig upplevelse. Lär ut nya färdigheter som att räkna, mäta upp och väga."

Det här är faktiskt den bästa kokbok för barn som jag hittat. Det är jättefina och inspirerande bilder, både på färdiga produkter och bilder på hur det går under tillagningen. Recepten är tydliga med både illustrationer på ingredienserna och med text. Dessutom är det för en gångs skull en mycket bra blandning på vad man kan göra. Det är inte bara pizza, fruktsallad, chokladbollar och kanelbullar som det alltid brukar vara annars. I den här hittar du t ex. pastarätter, de obligatoriska pizzorna, glass, smoothies, grönsaksdipp och olika sorters kakor. Både jag och barnen blev mycket inspirerade av boken.
Detta är som sagt den bästa boken vi har här hemma nu. Vi har sedan tidigare Kråkes kokbok och Första bakboken av Johanna Vestman. Båda de böckerna är bra, men den här är överlägsen dem.

(Boken är ett recensionsexemplar från förlaget)

Betyg:

5 av 5

Bokfakta:

Författare: Annabel Karmel

Förlag: B. Wahlströms

Utgivningsår: 2011-01

Antsl sidor: 46

ISBN: 9789132159299

A piece of cake - Leila Lindholm

"Leilas A Piece of Cake är en komplett, grundläggande och färgstark bakbok fylld av läckra recept på allt från småkakor, mjuka kakor och tårtor till matbröd och knäckebröd. Nya spännande bakverk som chokolate cupcakes, New York blueberry cheesecake och kola- och pekannötspaj varvas med klassiker som mormors goda kardemummaskorpor och nio olika smaksättningar till en vanlig sockerkaka. Briocher, fougasse från Provence, surdegsbaguette och nio sorters scones varvas med hurtbullar, danskt rågbröd, Leilas goda lingonlimpa och turbosnabb filmjölkslimpa. Dessutom finns tips på hur man bakar utan ugn.

Boken passar för såväl vana hemmabagare som nybörjare. Liksom i Leilas tidigare böcker är recepten enkla och pedagogiska att följa.

I första hjälpen i köket kan man läsa om varför degen inte beter sig som den borde. Svar finns på frågor som: Varför är kakan platt som en pannkaka? Varför smular sig småkaksdegen? Varför är brödet fullt av stora luftbubblor?"

Jag är svag för Leila och hennes matlagning och bakning! Jag älskar att se hennes program, så det var inga tveksamheter inför att köpa den här boken.
Boken är sprängfylld med recept på mjuka kakor, tåror, muffins och pajer. Underbara bilder gör att man blir enormt sugen på allt.
Recepten är inte alls avancerade, utan lika enkla som ett helt vanligt muffinsrecept. Det är heller inte en massa udda ingredienser, utan helt vanliga som man vanligtvis har hemma i köket.
Gillar du kakor, tårtor, muffins och pajer så är den här boken ett absolut måste i bokhyllan!

Betyg:
5 av 5

Bokfakta:
Författare: Leila Lindholm
Förlag: Natur & Kultur
Utgivningsår: 2008
ISBN: 9789127116009

Paulúns GI-mat - Fredrik & Karoliina Paulún

"I Paulúns GI-mat har Fredrik och Karoliina Paulún samlat massor av god och nyttig mat, tillagad av hälsosamma råvaror som skapar kompletta, smakrika måltider och ger dig all den energi du behöver. Här finns allt ifrån läckra soppor till mustiga höstgrytor och nyttiga efterrätter; främst lättlagad vardagsmat men även rätter som passar när man ska bjuda vänner. Och eftersom de flesta recepten är laktos- och glutenfria passar kokboken i stort sett alla som vill äta bra."

Den här boken valde jag som en av tre när jag gick med i en bokklubb. Har funderat lite på att köpa en GI-kokbok, men tvekat för att lägga en massa pengar på något sådant.
Jag blev dock ganska inspirerad av recepten i den här boken. Recepten är enkla, vanliga vardagsrecept. Inga konstigheter!
Det bästa är dessutom alla små kommentarer till recepten. Det kan vara något om grönsakerna som är med, eller vad man ska tänka på för att tillgodogöra sig näringsämnen bättre osv. Lite mer än bara recept alltså.
Jag kommer försöka göra en matsedel utifrån recepten i boken (eftersom det finns recept på frukost, lunch, mellanmål och middag) och hålla mig till den...sen när jag börjar skolan igen och bara har mig själv att tänka på igen.

Bokfakta:
Författare: Fredrik och Karoliina Paulún
Förlag: Fitnessförlaget
Antal sidor: 120
Utgivningsår: 2006
ISBN: 9789185225651

Leilas guldkant på vardagen - Leila Lindholm

"Att samlas och umgås kring mat ska vara roligt, spontant och avslappnat – varför slå knut på sig själv i köket i onödan? Leila Lindholm spinner vidare på samma tema i sin nya kokbok. Här finns gott om förslag på festliga menyer att bjuda vännerna på och andra recept som sätter guldkant på vardagen. Tips finns också på uppläggningar, bordsplaceringar, goda drinkar och ätliga presenter att ta med när man själv blir bortbjuden på middag.

Här delar Leila med sig av sina bästa rätter, alla med hennes färgstarka och personliga touch. Recepten är enkla och pedagogiska, men gjorda med finess. Här finns bjudmat som passar för alla tillfällen – släktmiddag med farmor, grillfest med kompisarna, karaokekväll med arbetskompisarna eller en härlig långfrukost.

Ett helhetstänk kring måltiden genomsyrar boken och varje kapitel har sin speciella stil. I till exempel Belissimo är det italienska smaker som serveras, i Barbeque finns en exotisk flirt i de grillade rätterna, i Släktmiddag gäller klassiska smaker som helstekt entrecote med rödvins- och chilisås och i Kitchen Kitch råder amerikanskt 50-tal med mat som hamburgare, revbensspjäll och coleslaw. Här finns också ett avsnitt med goda tilltugg och drinkar som passar till cocktailpartyt.

Utöver recepten finns förslag på hur man tar genvägar i köket och tips på ätliga presenter att ta med när man går bort på middag, som till exempel eget kryddsalt, hälsomüsli eller en egen nöt- och chokladblandning."


Den här boken var faktiskt ett impulsköp, eller ett halvgenomtänkt impulsköp. Jag blev definitivt inte besviken.
Boken innehåller massor av spännande tips och recept, alla med jättefina foton till. Man blir definitivt sugen på att laga mat och baka när man bläddrar i den.
De allra flesta recepten är "vanliga" recept utan konstiga ingredienser. Visst det finns ett par recept med lite mer ovanliga (i mitt hem i alla fall) ingredienser, men det är helt ok.

Bokfakta:
Författare: Leila Lindholm
Förlag: Natur och Kultur
Antal sidor: 154
Utgivningsår: 2006-09
ISBN: 9789127357075

Frukost och brunch

Den här boken är lite udda i den här bloggen, men jag bara måste ta med den.
Den här har massor av spännande och roliga recept på frukost- och brunchprodukter. Den ger recept på té, varm choklad, matbröd, pannkakor, omeletter, drycker, ja, massor...och alla lika spännande. Exempel på recept: Tekaka med lavendel, Bagels, Briochebullar, Banan- och ingefärsmuffins, Kanel- och äppelbullar, Gruyèrre- och jalapeñjoomelett, ja, det finns massor mer att göra.
Boken är skriven av Jonas Borssén, som är kock, kryddexpert och matskribent.
ISBN: 91-518-4125-8